家庭旅馆的规范建设

由于种种原因,自发形成的家庭旅馆存在问题比较突出。主要表现在:

(一)家庭旅馆普遍档次较低、特色不突出、服务不能规范。

(二)有特色的家庭旅馆数量少,如何打造高品位、功能齐全,有一定规模的家庭旅馆品牌产品,仍有得进一步的探索和实践

(三)对家庭旅馆的管理、协调、疏导以及宣传推介仍有许多不足。

(四)发展有特色家庭旅馆、受资金及配套设施制约。 在家庭旅馆发展工作中,首先必须重视建设规范化。其中主要环节是以下四个方面:

1、卫生间。家庭旅馆一般位于农村,农民对于卫生间的卫生要求往往达不到游客的标准,需要进行改造,并加强卫生管理。例如,藏族的卫生间是传统的蹲式,没有冲水设备,粪便从二楼直接露天下落到一楼,在一楼自然堆积,难以满足游客对卫生状况的要求。在林芝家庭旅馆规划设计中,广东省旅游发展研究中心对其进行了改造,增加冲水和排污管道,使游客能够接受。

2、通水通电:一些村落的自来水管道尚未建成,往往用山溪水或井水,水质卫生得不到保证。家庭旅馆的建设首先要完善基础设施,铺设供水管道。

3、床铺。各地的床铺各不相同,我们认为没有必要统一,但是对于床铺的结实、平整、卫生、舒适四个方面不能马虎。睡在北方的炕上、睡在南方古镇的老式大床上都能够增加游客的兴奋感。在家庭旅馆规划建设中,我们提倡被褥用有地方特色的花布,在窗户和家具方面增强地方文化气息。

4、公***活动场所。家庭旅馆客人需要与居民交流,与***同住宿的游客交流。家庭旅馆往往也难以做到每个房间都有电视,所以需要有一个公***活动场所。这个场所一般与餐厅在一起。在阳朔和拉萨、丽江,这个公***场所是酒吧。在林芝的家庭旅馆,这个场所是二楼的大厅,旅游者可以与藏民一起用餐,看藏民打酥油茶、做糌粑,马上品尝酥油茶和糌粑,还可以一起看电视、打扑克牌、下棋,交流旅游经历。

5、标准图则和审定标准。

一般群众对于如何改造出一个家庭旅馆没有经验,政府应给予一定的指导。例如,房间和床位的大小如何适应游客的习惯。标准图则的出台十分必要。在林芝家庭旅馆建设规划中,广东省旅游发展研究中心制定了三个标准图则,指导当地群众改造和新建家庭旅馆。对于申报营业的家庭旅馆,当地旅游主管部门也可以对照图则进行审定,确定其是否可以成为家庭旅馆协会的一员。 建设是一时的,管理是长期的。家庭旅馆的健康发展,需要政府加强管理。

1、首先,要让家庭旅馆合法经营。税收、工商、卫生等部门要提前介入,预先审核登记、年审,办理有关证照。

2、其次,要建立家庭旅馆协会,负责进入审核许可和日常管理,各家庭旅馆也通过协会交流信息,提高水平。国外家庭旅馆的发展较为成熟,英国、法国、加拿大等国的家庭旅馆已经基本形成网络,信息、中介宣传、预订等都十分方便。以家庭为单位进行经营、自己招徕客源是很难的,协会可以收取会费,编印一些小册子,组织一些宣传活动,开拓游客市场。广东南昆山旅游区成立了“旅游协会”和“个体劳动协会”两个机构,对家庭旅馆进行协调管理,同时制订了管理规定和协会章程,使各成员单位守法经营和行业自律。

3、第三,要统一家庭旅馆的徽标和形象。这主要是规范市场秩序,便于开拓市场,让旅游者住得放心。广东省旅游发展研究中心建议林芝地区家庭旅馆采用“家”的汉藏双语言艺术字徽标。游客如果在路口就可以看到家庭旅馆的招牌随风飘扬,也就知道歇脚之地已经不远。

4、最后,在家庭旅馆集中的村落要建立“接待中心”,起到管理中心的作用,处理游客投诉,解决拉客问题,集中洗衣、救护,同时可以解决游客的基本的购物需求。