眉山特产有哪些土特产

东坡泡菜、文宫枇杷、仁寿曹家梨、丹棱冻粑。

1、东坡泡菜：又名泡酸菜，是四川省眉山市东坡区的特产，也是中国泡菜的典型代表之一。其味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，可以开胃提神，醒酒去腻，老少皆宜。

2、文宫枇杷：位于文宫县境内二峨山南麓的文宫镇，是一个土壤和气候特别适宜种植枇杷的地方。这里种植枇杷已有100多年的历史。随着改革开放的进行，文宫镇从上世纪90年代初开始，在省科研院所专家的指导下，积极进行规模商品开发，并加大品种改良的力度。大力推广国内最优良的枇杷品种，如大五星、美张77-1、大元种、解放种、美二5等。这些品种的特点包括生长快、投产早、单株产量高、果实硕大、风味独特，具有很高的营养和药用价值。

3、仁寿曹家梨：丹棱的冻粑是当地的特色小吃，制作和食用历史悠久，已有上千年的历史。这是一种逢年过节常常赠予亲友的美食。冻粑主要在冬季制作，经过蒸熟后冷却保存待用。丹棱冻粑采用优质的籼米、糯米、大豆等原料，通过发酵和传统工艺精制而成。它有十多种口味，如花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等。冻粑的口感鲜美，甜而不腻，香而不粘，入口即化，容易消化。

4、丹棱冻粑：以糯米为主要原料的传统小吃，口感软糯，味道鲜美。