洛阳有哪些特色小吃？洛阳有哪些好吃的小吃？

作为一个吃货，无论去哪里，美食都是必不可少的。无论去哪个城市，都要在第一时间寻找美食。如果你去洛阳旅游，记得吃这些好吃的。以下是边肖为大家整理的洛阳美食推荐。希望对你有用。

洛阳水席：

推荐理由：古人云，洛阳水席天下第一。这自有道理。洛阳水席是洛阳地区特有的传统名吃。它有两层含义：第一，所有热菜都有汤——汤、汤、水、水；二、热菜洛阳水席吃完，然后撤完再上，像流水一样不断更新。洛阳水席的特点是荤素搭配，选材广泛，简单复杂，口味多样，酸、辣、甜、咸，舒适可口。

推荐酒店：老城区县国士街12号关记水席

小街锅贴：

推荐理由：“小杰”牌锅贴是中原地区著名的小吃。它的特点是一袋汁、一块馅、一块皮。它外形美观，色泽鲜艳，外嫩里透，汤入味，香脆软糯。“小杰”锅贴不仅以其色、香、形深受顾客青睐，其独特的科学配料在营养方面也大有建树。使用的各种调味料都有调味和药理作用。这些合理的组合既能去除原料中的不良气味，又能增强加热后的鲜味。它富含人体必需的各种营养物质，对人的健康非常有益。

推荐酒店：西工区百货大楼步行街锅贴

牛肉汤、羊肉汤

亮点：没喝汤不敢说洛阳城。羊肉汤主要是将羊骨头(管骨)放入大锅中熬汤，然后将切成重量的鲜羊肉和清洗干净的羊杂放入汤锅中熬煮。煮好后捞起沥干水分，然后切片放入开水中，倒入汤碗中，倒入煮沸的白羊肉汤中，撒上葱花，一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤就做好了。配上海椒面、辣椒面、盐、味精做成的羊肉汤。

推荐餐厅：东花坛马街山牛肉汤、老城区马骁牛肉汤、新区古城路袁记牛肉汤；金梦铁血羊汤，嵩县水库羊汤

浆面条

推荐理由：面皮是河南省的一种传统食品，由青豆浆发酵而成。采用特殊工艺制作的面条是当地著名的食品，具有浓郁的地方特色。浆糊面流传千年，一直流传至今。目前洛阳水席(名吃)与洛阳牡丹、洛阳龙门齐名，并称洛阳三绝。洛阳水席有粉丝。

推荐酒店：西工区小街步行街西工饭店、老洛阳面馆。

不翻汤

亮点：洛阳有120多年的历史。创始人刘振声已经传了三代。他叫刘胡兰，70多岁了。配料有绿豆粉、胡椒粉、味精、酱油、醋、木耳、粉条、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦缎、盐。用小勺舀一些稀绿豆面糊，倒入锅中，即成类似春卷的薄片。不翻就熟了，所以叫“不翻”。把两张晶莹碧绿的“不翻”的床单放在碗里，在上面舀些沸腾的猪骨汤，再加点粉条、黄花、木耳等。而且要舍得放点醋和辣椒，这样一碗不用翻汤就做好了。这汤吃在嘴里“不翻身”而且软嫩，嚼起来有豆腥味；汤酸辣清淡，回味悠长，是洛阳本地人吃夜宵的首选。特点是口味纯正，酸辣，油而不腻。

推荐酒店：老城丽景门，忘不了汤。

烫面角

亮点：新安汤面饺，传统小吃，创建于民国三年(1914年)，至今已有80多年历史。开封人当老板和本县人王金斗，在新安县火车站开饭店，卖“老任麻辣面角”。因为科学

豆腐汤、丸子汤

亮点：豆腐汤和丸子汤可以说是相辅相成，密不可分。豆腐营养丰富，无机盐含量高，脂肪和热量低。古往今来一直流行。豆腐汤是以豆腐为主料，配以其他配料熬制的汤。再加上外面的嫩油漩涡，真的可以称得上人间美味了。

推荐酒店：新区宜人路龙瑞B区门口的美味小吃，鼓楼东街的刘记豆腐汤丸子汤(早上卖豆腐汤，晚上卖丸子汤)

介绍了这么多，不知道有没有合你口味的零食。洛阳也可以赏牡丹，记得防暑防晒，注意安全。