全国各地都有什么好吃的特色咸粽子?
一提到咸粽子大家想到的都是什么?五花八门的馅料还是吃一个就饱的大粽子?咸粽子主打的就是一口一满足,大块的肉、米和馅料味道的融合,怎么可能不好吃!给大家推荐几款很有特色的咸粽子:
1、云南云腿粽
因为闺蜜在云南读研,回来的时候给我带了一堆特产,当我把玫瑰豆沙粽和嘉华云腿粽煮了吃的时候,一口被惊艳,玫瑰豆沙粽是非常绵密的口感,豆沙馅料很足,超大一块,玫瑰味很浓,仿佛一朵玫瑰花在鼻子边;云腿粽味道很独特,是之前没吃过的滇味儿粽子,是以糯米和云南特色熏制腊肉为主料,肉质非常好,入口满嘴咸香,朋友们可以买回来尝尝。
2、遂昌长粽
一个粽子够一家人吃,一根长粽要用很多张粽叶来贴合,然后在填入糯米与其他的馅料,要用龙须草扎紧;最有名的馅料应该就是七星连珠,满满七颗咸鸭蛋黄加大块的五花肉,能吃一整个的都是狠人;还有土猪肉和梅干菜的也很受大家的欢迎,口感丰富,味道鲜美,这种很大的长粽非常的有特点。
3、四川腊肉粽
四川的火锅非常有名,粽子也非常好吃,粽子也可以做成辣的你有尝试过吗?加上花椒面,放些四川风味腊肉丁,形状是四角的小粽子,吃起来口感香辣可口,不愧是在吃辣大省;粽子色泽饱满,看起来非常有食欲,腊肉的味道刚刚好,不是很咸但是很鲜,吃一个还想再吃,小小一个也不占肚,专属四川味道~
4、畲乡乌米粽
白水粽我们很常见,乌黑的粽子颜色却不是很常见,用乌米包的粽子乌黑发亮,里面却是红似火,包满咸蛋黄和肉块;生米是蓝紫色的,但是煮熟是黑色的,会让人想起乌鸡汤,香香甜甜的;这款粽子应该是畲乡人的专属回忆了,味道好吃又很独特~
5、嘉兴蛋黄猪肉粽
嘉兴的肉粽真的声名远扬,并且有很多有名的牌子都是嘉兴肉粽,蛋黄肉粽里满满一颗咸鸭蛋黄配上满嘴留香的猪肉,爱好肉粽的一定不要错过,也是很多初次尝试肉粽的人最喜欢的,因为看很多博主都在吃,也会跟着嘴馋,就会忍不住下单,吃的时候真的满足啊。