平潭十大必吃馆子

平潭十大必吃馆子：十三妹咸时店、潭氏煎包、俞记菜饭、阿华包子、食为福、毛记海鲜粥、林记牛肉面、蹄髈破店、阿弟海鲜大排档、郭爸烧仙草。

1、十三妹咸时店

咸时，是一种平潭最常见的小吃，原料有炒熟的花生、白糖、香葱、芝麻等，包成饺子后到油锅里炸成金黄色即可出锅。寓意时来运转，好运连连。十三妹咸时店是根据当地人口述，至少有近30年的历史了。去平潭一定要来这里尝尝。

2、潭氏煎包

煎包，顾名思义就是煎炸的小笼包。平潭煎包很多，最好吃的莫过于这家。就在城中小学隔壁的一家小店铺。乍看不起眼，实际上每天都客似云来。皮薄馅大的煎包，经过香油那么煎炸，外酥内脆。咬上一口，馅汁随着香油味流露出来，那叫一个香！

3、俞记菜饭

这是一家日常吃饭的饭店，老平潭人都知道，也经常去的一家。根据老土著的说法，以前在食物匮乏的年代，这家餐厅人非常多。大小聚会都会在这里。吃完了还要打包带走！

4、阿华包子

这家店最大特色是卖的包子不是按个，是按斤卖。所以在这里你会看到一大堆人拿着一大袋包子往回扛。别惊讶，人家就是按斤卖！记住，要去这家吃趁早，包子每天都是定量，卖完了就收工了！

5、食为福

茹粉结，又是一种平潭特色的小吃也是平潭的一种特色小吃。当地人喜欢将其加入地瓜粉和各种佐料，比如海鲜等。是一种抗饿果腹得绝佳美食。食为福在一条小巷子里，位置可能比较难找，但是，强烈推荐这一家。

6、毛记海鲜粥

海鲜粥不必多说了吧，平潭人都很喜欢吃的一道经典名菜。先用新鲜的海鲜在砂锅里熬个几小时，然后将海鲜的味道和米饭融为一体。从目前吃过的几十家门店看，毛记海鲜粥算是里面个人认为最出名的。首先他们食材够新鲜，早上时候都能看见成批活的虾被送进食材，就知道食材的新鲜程度了。而且这里的粥颗粒分明，熬的够久，米饭里都有海鲜的鲜味。

7、林记牛肉面

牛肉面绝对是平潭美食中又一大特色菜。新鲜的牛肉搭配秘制且久熬的汤汁，淋在嫩滑的牛肉上，那种感觉，爽口！咬下去既有牛肉的厚实感又有汤汁的爆浆感。林记牛肉面在平潭老街，一碗牛肉面足够让你了解平潭味道。

8、蹄髈破店

别听这店名字不咋滴，但是真的菜都好好吃。先说招牌菜蹄髈，很入味，汤汁拌饭可以吃三碗。猪肝、荔枝肉、芋头排骨都很好吃。

9、阿弟海鲜大排档

这是一家开在坛南湾海边的大排档，都是以海鲜为主，分量很足，去的人少的话要“谨慎”点餐，以免浪费了。这也算是一家网红店了，里面的螺片、海鲜大咖、鱼饺、海胆八宝饭等。

10、郭爸烧仙草

这是一对台湾的老夫妻开的店，给的料超级足，牛奶烧仙草和奶茶的都不错，不过要下午2点才开门，大家要看准时间哦！