王鸥在微博晒美食VLOG，她介绍了哪些美食？

王鸥是大家非常喜欢的一位女明星，她在微博上教大家制作了一款广西特色美食酸嘢。这款小吃吃起来酸辣开胃，非常受到当地人的喜爱。酸嘢的主要特点在于原料，它使用的原料大部分都是一些没有成熟的果子，把这些果子用调料腌制之后就可以吃了。一些外地人看到之后可能无法接受，但是吃过一次就会发现这种食物的美味之处。

王鸥制作这款小吃用到的原料是李子和青芒果，一定要切记选择生的，不然口感就没这么好了。其实除了青芒果之外还有很多其他的水果也同样都能够制作，比方说在当地，一些商家或者有木瓜，菠萝、番石榴等等来制作酸嘢。我们在制作这款小吃之前，需要先把青芒果切成片儿，然后在上面均匀的撒上一层食盐，这样做的目的就是为了防止芒果太过酸涩。

这个也要切成片，也是因为这样会更加容易入味。大概用盐腌制10分钟左右的时间，我们就可以把芒果片儿上面的盐清洗干净了。把清洗过的芒果加入一些甘草盐拌匀，在广西，甘草盐在大部分的市场都能够买得到，但是在一些其他城市却很难见到，如果找不到的话也能用白糖代替，只不过白糖的口感会差一些。把拌好的青芒果放到冰箱里，吃的时候再撒上一些辣椒粉。

这个可以根据自己的口味来。腌制好的青芒果吃起来少了那些酸涩，却让人感觉特别的清新。据说这种小吃还能够起到软化血管、开胃健脾的作用。制作起来也是非常的简单，进行几个步骤我们就能够吃上当地的特色美食了。王鸥真是一位充满正能量的演员，如果不是她教大家来制作这款美食，可能很多人根本就不知道，原来还有这么好吃的东西。