金堂有哪些比较好吃的

金堂是一个美食之乡，在这里有许多着名的美食，给游客带来了难以忘怀的饮食体验。以下是其中比较好吃的几种美食。

第一种是金堂牛板筋火锅，在金堂享有很高的声誉。这种火锅一般是用牛板筋和手工制作的肉片作为主料，同时也会加入一些面筋等辅料进行烹饪。火锅汤底香味浓郁，牛板筋肉质韧劲十足，非常入味。

第二种是金堂羊肉汤，是体现川西美食香醇浓郁风味的美食之一。该菜以清汤为主，加入特制的药材和新鲜的羊肉，用炭火煨制，充分释放出浓香味，滋补身体。该菜又被誉为“滋补良品”。

第三种是金堂糟鱼，该菜源于金堂农村，由当地人发明，采用传统的糟制工艺，味道鲜美。糟鱼的做法非常特别，将鱼肉先用糟粉进行腌制，再进行炖制，使得糟制鱼肉浑然一体，鲜香味美，是当地人民的下酒菜之一。

以上是金堂比较好吃的美食介绍，如果有机会去金堂旅游，一定不要错过这些美味佳肴。