防弹咖啡初体验

最近老是饭饱神虚,无心工作,希望找到一个方法改善这种状态。在看了李智同学关于防弹咖啡的分享后,准备尝试一下这种新的饮食方式,早餐一杯防弹咖啡,不食用其他食物,在供应能量的同时,不引起胰岛素的分泌。而咖啡本身也是提神之物,从而使得注意力集中,驱散困意。

在淘宝上迅速买齐了制作材料,材料有MCT油,草饲黄油(新西兰安佳黄油),咖啡厅现做的美式咖啡,咖啡机的打泡器。

1 使用咖啡机制作2/3杯美式咖啡

2 放入了10g黄油,和一勺MCT油。

3 使用打泡器进行搅拌混合均匀

4 继续加入咖啡直到杯满,一杯300ml左右的防弹咖啡就做成了

刚开始会觉得很油,但实际口感不错,伴有黄油香味,MCT油没有尝出具体的味道,可能已经和咖啡混合在了一起,总之味道很像之前家里面喝的油茶,比单纯的美式多了一些黄油的醇香,口感不错~。

今早是接近11点左右起的床,大概12点左右喝了300ml防弹咖啡,刚喝下后感觉还好,但可能是之前已经有近16 个小时没有摄入食物,所以下午2点的时候感觉胃里空空的,点来了一份鸡胸肉西兰花健身餐,没有吃套餐里的主食,用正念饮食的方式带着觉察吃完了剩下的食物,实在是太美味了!(也许自己真真饿了)整个下午都在看文献、写作,感觉精神状态很好,原本以为前晚只睡了4个小时整个一天会很困,但是在没有吃主食以及防弹咖啡的作用下,整个人的状态比较清醒,非常喜欢这种精力充沛的工作状态。

没有具体称大概变化了多少,估计不大,晚上和朋友又去吃了鲜芋仙的芋圆,摄入了好多碳水,可能与上午未吃的部分平衡了。

总之,第一天尝试防弹咖啡,精神状态与味觉体验都很不错,这种清淡的饮食让舌头更加懂得了食物的美味,准备再坚持些时日了继续看看效果。

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