网红恩克家肚包肉爆红的“秘密”

人世间，唯爱与 美食 不可辜负！大家好，我是你们喜爱的米其林天才 美食 家阿飞，一名热爱生活，热爱 美食 的人。吃惯山珍海味的城里人，不知道什么时候开始喜欢上了农家的味道，开始追求食物原始而朴素的味道。最近，内蒙的恩克就以手工肚包肉红遍抖音，他卖的手工肚包肉，被誉为内蒙三大宝之一，另外两个是内蒙的羊肉肠和韭菜花。

内蒙三宝之一：手工肚包肉

肚包肉，内蒙三大 美食 之一。肚包肉本是内蒙人的手工 美食 ，由于是手工制作，数量有限，只在家人朋友之间流传。后来，由于恩克在抖音中介绍家乡 美食 而推出，后在网友中获得不俗的凡响。

肚包肉，内蒙手工 美食 之一，以羊肚、羊肉为主，加入少量盐，将剁碎的羊肉以羊肚包起来，然后用绳子系紧，一个肚包肉就做好了。将制作好的肚包肉放入锅中，倒入一些水，然后焖煮一段时间。待肚包肉煮好后，你会闻到一股淡淡的香味，用刀切开肚包肉，可以看到羊肉肉质细腻、羊肚白嫩嚼劲十足，喝一口肉汤，美哉！

内蒙三宝之一：韭菜花