压缩饼干可以长期保存么? 压缩饼干可以长期保存。因为压缩饼干已经把饼干中的水份去掉,里面是真空泵抽掉了空气。没有氧气,食物没有办法氧化,提高了食品的保存质量。它作为部队干粮的一种,许多行军途中就吃压缩饼干。