天津旅游可以吃到哪些美味？

天津是一座历史气息、市井风气、文化底蕴都很浓厚的城市，江湖圈子与殖民经历一起造就了如今的天津卫。而天津的美食也丝毫不输其他地区，所谓?津嘴子?指的就是天津人对美食的喜爱。所以除了煎饼果子、麻花、狗不理包子这些家喻户晓的天津小吃之外，天津本地的特色美食其实也有很多。

锅巴菜

煎饼果子作为天津的一道特色食物，已经被说遍了，所以小编就不再介绍煎饼果子，而是说说另一道以煎饼为主料的天津特色小吃?锅巴菜。最初的锅巴菜，说白了就是开水泡煎饼 逐渐演变成了如今咸香美味的特色小吃，也是不容易。

天津本地人管锅巴菜叫?嘎巴菜?，听上去很有意思。锅巴菜中的煎饼是绿豆面和小米面的，摊好的煎饼放凉晾干后切条，拌入芝麻酱、辣椒油、腐乳等调料，浸在素卤之中，十分美味。锅巴菜作为天津的早餐必备品，是很多老天津人都离不开的。

面茶

在老舍先生所著的《俗世奇人》中《杨七茶汤》一篇里，曾经讲到过面茶这道美食，可见面茶这种美味在天津卫的历史已久。关于面茶，有些人说是老北京茶汤，有些人则认为不是。抛开这些不谈，面茶的确很受天津人的欢迎。

面茶不是用面粉制作，而是由小米面或黍米面熬成的面糊，使用芝麻酱调味。当地人喝面茶有一讲究，就是不用勺子和筷子，用手转着碗喝。面茶是一种甜咸适口的食物，用上述方法喝面茶可以保证每一口都有面茶和麻酱，口味丰富。

糖炒栗子

因为糖炒栗子的口味是香甜的，所以很多人都把糖炒栗子误当做南方地区的小吃，殊不知，京津两地才是糖炒栗子的起源地。糖炒栗子大家应该都不陌生吧，黑亮的颜色，坚硬有光泽的外壳，软糯香甜的口感味道，让很多人爱不释手。

在天津，糖炒栗子那也是响当当的本土特色，尤其是在冬天，卖糖炒栗子的小摊都会排起长队，经过糖炒后的栗子冒着热气，带着油亮的外壳装入牛皮纸中，那也是天津的一条风景线。吃着糖炒栗子，在茶馆里听听相声，那也是一件乐事。

什锦烧饼

北方人对面食的喜爱，在天津也好不例外。河北一带的烧饼有很多，而在天津，也有一种特色的当地烧饼，就是明顺斋什锦烧饼。明顺斋什锦烧饼创始于上世纪四十年代，在天津已经经营了八十余年，一直深受欢迎。

名叫什锦烧饼，是因为它的馅料十分多样。有甜有咸，有荤有素，枣泥、山楂、豆沙、白糖、豌豆黄是甜品吃法，而肉丝、火腿、梅干菜又是典型的烧饼。这些馅料包裹在酥酥脆脆的饼皮中，口感酥脆，风味香酥，称得上是津门一绝。