越南干尧榴莲优缺点

越南干尧榴莲优点是果肉香甜，口感细腻，绵柔顺滑，缺点是干尧榴莲不容易开裂，很难打开。

优点：肉质呈胶状，香味浓郁，口感甜糯软绵，比泰国的金枕头榴莲，不容易产生饱腹感，会更好吃。而且干尧榴莲不会太大个，一个大概3斤到4斤左右，方便携带。

缺点：越南干尧榴莲，很难打开，因为树上熟干尧一般不会开裂的，得先闻香味，然后开三角口看是否完全成熟。很吃力的开完三角口确定熟了以后，又很艰难地撬开。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚，是锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国种植最多。中国广东，海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名，被誉为“水果之王”。

挑选榴莲的技巧

1、是否裂口

干荛的特性是熟了也是青色的，也不会裂口。所以要捏它两根刺，稍微软点就是熟了，千万别想等它黄了裂口了才开哦，那样就熟透了。

2、捏刺

捏刺只是针对没开口的，但果又够老了，而且树上成熟度够，就算不开口里面也熟了。所以需要捏刺分辨。

3、按硬度

如果是未开口的榴莲可以在在买榴莲的时候，用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴连也就差不多是熟的了。

4、闻味道

末开口的榴莲有一股青草味，即闻起来类似千刚剪过的青草的味道，这样的榴连是不够成熟的，成熟的散发出榴连固有的清香气，如果有一股酒味时，那就是变了质了，千万不要购买。

以上内容参考：百度百科-榴莲