南京特产食品有哪些可带走的什么南京特产可以带走
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南京特产食品有哪些可带走的
一、盐水鸭/桂花鸭
盐水鸭是南京闻名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地舆标志产物。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年汗青。
南京盐水鸭制造汗青久长,累积了雄厚的制造教训。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,拥有香、酥、嫩的特征。而以中秋先后,桂花怒放节令制造的的盐水鸭色味最好,名为桂花鸭。
二、六合活珠子
活珠子是南京闻名的特产,属金陵小吃,是当鸡蛋行将孵成一个生命可是又没有彻底成形,蛋外面曾经有了头、同党、脚的痕迹,这类亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状况下形如流动的珍珠,故称“活珠子”。
3、龙袍蟹黄汤包
龙袍蟹黄汤包是南京传统美食,明、清时期曾经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制造绝、形状美、吃法奇。
龙袍蟹黄汤包的制造质料十分讲求,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制造工艺精巧绝伦。南京市六合区常年举行龙袍蟹黄汤包节,盛况空前享誉海表里。
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