马建伟的教学情况

承担课程情况课程

在近五年来，先后担任了五届饭店服务与管理专业学生（总人数800余名）的前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等旅游类专业理论课和技能课的教学工作，周学时8节。

承担的实践性教学指导情况

1、马建伟同志作为成都市职业教育系统唯一的饭店服务与管理专业学科带头人，对我院近五年的学生（人数约1200名）在毕业实习、毕业设计等方面进行了深入的指导。

2、1999年-2005年马建伟对学生、教师技能竞赛训练、指导50人，学生获奖30人次，教师获奖20人次。

3、2002年作为评委对五星级饭店锦江宾馆吧台服务员进行定级考核；

4、2003年作为绿色饭店星评员对锦江宾馆进行绿色饭店考评；

5、2004年对成都市旅游类教师饭店服务餐厅高级服务员技能进行培训及考核，学员全部获得餐厅高级服务员资格证书；

6、2004年担任成都市旅游饭店餐厅技能大赛裁判长；

7、2004年担任四川省旅游饭店中床技能竞赛复赛及决赛评委；

8、2005年担任四川省旅游饭店餐台设计创新大赛复赛及决赛评委，担任成都市农民工技能大赛主评委，担任阿坝自治洲旅游饭店客房中床技能竞赛复赛及决赛评委；

9、2005年12月担任评委对邛徕宾馆、大邑惠山宾馆进行星级复核检查；

10、2006年5月对金地饭店员工进行培训；

11、2007年对成都市旅游类教师饭店服务餐厅高级服务员技能进行培训及考核，学员全部获得餐厅高级服务员资格证书等。

主持的教学研究课题情况

1、成都市教育局名师教育科研课题《成都市职业高中饭店服务与管理专业学生技能训练标准研究》，市级课题，时间三年（2001年-2003年），本人所起作用：课题组长，负责申报、课题设计、结题报告等；

2、“宽基础、活模块”的理论与实践研究，国家级课题，时间三年（1999年-2001年），本人所起作用：课题主研人员，***同制定方案及教学计划等；

3、十五课题《旅游类专业课程综合化改革个案研究》，市级课题，时间三年（2001年-2004年），本人所起作用：课题主研人员，***同制定方案及教学计划等。

获得的教学表彰、奖励情况

1、1997年2月获得首届职业高中技能优质课竞赛二等奖；

2、2000年9月获得成都市教育局授予的饭店服务与管理专业学科带头人称号；

3、2002年获成都市饭店服务学生技能竞赛优秀指导教师称号；

4、2004年获得学院“十佳教师”称号，2006年被聘为学术委员会委员；

5、2006年被评为学院优秀教师称号等。