大闸蟹2023年上市时间

2023年大闸蟹的上市时间是9月23日。

大闸蟹的上市时间在每年的9-11月份，此时的大闸蟹发育完好，其肉质和口感细嫩甜美，具有极高的营养价值，大闸蟹是河蟹中的一种，学名为中华绒螯蟹，主要分布在我国的长江下游的湖河中。

阳澄湖大闸蟹一般在每年的9月份上市，2023年由于天气原因，阳澄湖大闸蟹上市时间推迟。9月23日，2022中国·苏州阳澄湖大闸蟹开捕节暨昆山巴城蟹文化旅游节在昆山举行。

开捕后，阳澄湖大闸蟹陆续开始上市。阳澄湖大闸蟹的最佳赏食期在10月中下旬，比往年推迟了半个月左右。

大闸蟹一些养殖技巧和相关注意事项

养殖场选择：选择适宜的养殖场地非常重要。江苏是我国大闸蟹重要产区，比如：阳澄湖、太湖、洪泽湖、固城湖等拥有丰富的水资源和合适的气候条件。确保养殖场具备良好的水质和环境，以满足大闸蟹的生长需求。

水质管理：保持水质清洁和稳定对大闸蟹的健康和生长至关重要。定期检测水质指标，包括氨氮、亚硝酸盐和溶解氧等，并及时调整水质参数。定期更换水源，避免积聚过多的废物和污染物。

温度控制：大闸蟹对温度较为敏感，适宜的水温范围是20-28摄氏度。在夏季，特别是高温季节，需要注意降温措施，如增加水流量、增加氧气供应和遮阳等。