常给小朋友做哪些美食,做法简单,营养好吃,增强身体免疫力呢?

可爱儿童餐:小丑鸡翅,花样美食让小朋友爱上早餐

味道好,颜值高,色彩鲜艳,营养健康,这才是一个好的儿童餐的标准。 鸡翅是大人小孩都爱的食材,如果再配上海鲜的味道,那就真的会爱不释口了。这道菜里的小丑,是很多国内外小朋友都喜欢的马戏团形象,圆墩墩的很可爱;配菜的西蓝花、胡萝卜和番茄也都是符合健康营养的日常需要,非常适合小朋友和大朋友们。

小丑鸡翅的用料:

米饭1小碗 鸡翅3个

鸡蛋2个 胡萝卜半根

西红柿1个 西蓝花半个

海苔片3片 生菜1页

小番茄2个 海鲜汁1勺(15克)

薄盐生抽1勺(10克)

小丑鸡翅的做法:?

步骤1?

这些都是食材,提前准备好?

步骤2

准备食材:西红柿和小番茄洗净,米饭打散,鸡翅洗净双面划刀,鸡蛋打散;胡萝卜切小花花片,西蓝花掰小块,都焯水控干,备用。

步骤3?

腌制鸡翅:用1勺薄盐生抽+1勺海鲜汁+1勺水,调一个酱汁;将调好的酱汁倒出一半,把鸡翅提前腌制15分钟。?

步骤4?

摊鸡蛋饼:锅底抹一层薄油,微微加热之后,倒入蛋液,调到最小火,等待蛋饼慢慢形成,之后取出晾凉,备用。?

步骤5?

煎鸡翅:热锅少油,放入腌制好的鸡翅,小火双面煎到焦黄,再烹入剩下的酱汁,保持小火烹制8分钟,即可关火。

步骤6

制作小丑(上):取一片生菜叶垫底,用饭团做一个扁扁的圆形,当做小丑的头放在生菜上,切一片西红柿当做小丑的身子,放在头下面。

步骤7

制作小丑(下):用蛋饼剪出一个大三角、一个小梯形和一个小圆点,分别当做帽子、围嘴和领结;用海苔剪出两个长圆形、一个U型、两个三角形和六条细线,分别当做眼睛、嘴、领结和脸上的装饰,如图放在小丑上。切小番茄的一头,作为鼻子,放在脸中央。

步骤8?

摆盘:用酱汁在小丑脸上点两个红点,再用沙拉酱在西红柿上点两个扣子;把煎好的鸡翅放在小丑旁边,用西蓝花做衬底,四周在摆放一些胡萝卜花片?

步骤9?

完成:稍微调整一下摆盘的样式,一盘可爱又好吃的小丑鸡翅餐就做好了,快给小朋友们试一试吧~

小丑鸡翅的烹饪技巧:?

1、可以根据小朋友喜欢的样子,做出各种动物,用动物模具和海苔压花器更方便

2、煎鸡翅的方法单独做也十分好吃,用来做下午茶或者上班带的便当都很合适

3、海鲜汁就是提升食物鲜味的,如果想吃有甜味的鸡翅,照烧汁是个不错的选择。?

4、如果操作多了,动作熟练的话,这样的摆盘加上做饭,一般15分钟都可以完成了,也帮妈妈们节省了时间,还可以让小朋友一起参与制作哦。