安顺旧州古镇好吃的

安顺旧州古镇好吃的

安顺旧州古镇位于贵州省西南部，是一座充满历史和文化气息的古镇。古镇内有许多美食，吸引了众多游客前来品尝。

首先是当地的特色美食——酸汤鱼。这道菜以草鱼为主料，搭配蕨菜、腐竹、豆腐等多种食材，烹制出一锅口感鲜美的酸汤。配上米饭，鲜爽微辣的口感让人食欲大开。

其次是古镇著名的冷锅鸡。这道菜以新鲜的土鸡为主料，搭配十多种中草药和辣椒，熬煮而成。入口滋味爽口，草药和辣椒的味道渐渐散发，让人口感清新。

最后是当地的炒米粉。这道菜的米粉选用的是特别的大米粉，口感略带弹性。炒制时加入多种蔬菜和肉类，入口香气浓郁。味道清淡，鲜而不腻，非常适合谷物主食爱好者。

总的来说，在安顺旧州古镇能够享受到许多美食。这里的食物不仅美味，更是让人们感受到了浓浓的地方文化。