湖北省有哪些特产？

湖北特产，作为一个道地的湖北人那就要好好介绍了。

武汉热干面

提到湖北最先想到的就是武汉市，那武汉人的热干面了是全国出了名的。一般第一次来到武汉游玩初尝热干面的反应都是，好干，一点也不好吃啊。很多人都不习惯这个味道，但是吃了两口又觉得另有味道，吃完了还会回味，甚至有的大学生毕业以后还会想念。现在的热干面不需要你到当地来品尝，网上都出了真空包装，回家自己一拌就可以吃了。

周黑鸭，精武鸭脖

周黑鸭可算是俘虏了全国人民的味蕾，吃过的没一个人说不好吃，只有吃了还想吃。周黑鸭随着人们的喜爱，也在全国各地开了不少分店，在菜品上更是不断创新，不光有全鸭系列，如网红鸭脖，鸭架，鸭翅，鸭掌，鸭胗，鸭头，鸭舌，酱板鸭。还有鱿鱼，凤爪，鸡翅尖，卤鹅，更是应季上新了卤小龙虾，味道好极了。另有素菜类可选，卤藕，卤豆干，卤花生米，卤蛋。品种齐全，味道都非常棒。包装上也有现买现吃锁鲜装和送人的真空礼盒装。不过因为周黑鸭的名声太大，山寨的也不少，大家买的时候可要看仔细了。

精武鸭脖，早于周黑鸭面市。是老武汉人喜欢的味道，没有周黑鸭甜辣麻，比较偏咸先。喜欢吃鸭脖的也可以感受下另外的味道。

武昌鱼

湖北省“千湖之省”，盛产各种鱼类，以武昌鱼最为出名，肉质鲜嫩，细刺少，清蒸红烧都不错。

孝感麻糖米酒

逢年过节送礼必备。麻糖，以糯米粉芝麻做成，香甜薄脆，老少皆宜的风味佳品。米酒，糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。

洪山菜苔

生长在洪山地区的一种上佳的蔬菜品种，颜色发紫，营养丰富，历来都是贡品，和武昌鱼并称楚天两大名菜，有“金殿玉菜”之美誉。每年产量有限，菜比肉贵，比较难买到。

当然了，大湖北省当然不止这几种特产了，另外还有洪湖莲子，云梦鱼，安陆白花菜，房县黑木耳花菇，荆州鱼糕，宜昌宜红茶等等，全都适合带回去给亲朋好友当手信。