边城明珠——凤凰古城的困局

伟大作家沈从文的笔下,有这样一个美丽静谧的边城,这里有温柔的河流、清凉的山风、苍绿的翠竹、淳朴的人民。这宁静古朴的小镇景致,原型是茶峒。但作为沈从文的故乡,凤凰凭借着恬静的风光、厚重的底蕴,取而代之,成为了人们眼中的边城明珠。

很长一段时间内,凤凰都保持着原生态的景象,当地百姓在这里劳作、生活,现在看来独具特色的建筑风景,只是人们司空见惯的日常。

千禧年初,凤凰古城被批准为国家 历史 文化名城。此后,凤凰进入了高速发展通道,并迅速成为了国内热门景点,是国内第一批“网红”景点之一。经过多年的发展,凤凰“头部古城”的地位愈发稳固,还在2019年入选首届“小镇美学榜样”名单。

凤凰古城美么?凤凰的美毋庸置疑。但笔者近期在凤凰古城的一趟旅程,并没有预期中的美好。于是思考凤凰“美”的背后,深层次问题不容忽视,凤凰的发展正陷入矛盾的困局中。

一、 体验与预期不符

01走在凤凰古城的街道上,游人正欣赏着美景,拍美美的照片。突然,路边一位中年妇女凑上前来,对着游人大声吆喝“美女,扎辫子吗?”游人以为这是凤凰特有的民族风情,本着体验的心态同意了,花费10—20元不等的价钱,换来的是一头五颜六色类似简易脏辫的发型,与民族风情没有半毛钱关系。

继续走着,不一会儿迎面又走过来一个中年妇女,问着一样的问题。得到拒绝的回答后,中年妇女换了另一个问题“坐船吗”,再次被拒绝后继续发问“住宿吗,江边有房”,颇有些不达目的不罢休的“倔强”。

如此,古城游玩的一路上,不停有人过来问是否要扎辫子、坐船、住宿等一模一样的问题。

我能理解当地依靠 旅游 作为经济支柱,但游玩过程中不停被打扰,毫无章法的随意揽客,非常影响游客的旅行体验,期待中美好的旅行也因此平添了几分烦怒。

02晚饭时间,为了欣赏江景,我们就近找了江边一家餐厅。落座点菜时一看菜单,好家伙消费水平不低啊。老板使劲推荐招牌炖鱼,百来块一斤,条条都是3斤左右的大个头。在我们以人少吃不完为由拒绝后,本来必须点一整条的,老板立即改口同意只点2斤。号称现杀现做的鱼,不到20分钟就端了上来,味腥肉烂,真是现做的?号称乌江鱼主推,但乌江鱼不是遵义乌江镇的特色么?湘西本地的酸汤鱼不香么?

其他的菜也没好到哪里去。辣椒炒肉硬,干锅土豆咸,豆腐青菜汤寡淡得葱花都没两粒。近100的人均,连从来不挑的长辈也直言不好吃、不划算。

旅游 业发展了20余年,对比长沙的餐饮业已内卷到必须口味、风格、故事三合一才能立足江湖的程度,凤凰古城核心景区居然还有当年人们调侃的“ 旅游 景点的饭菜,吃饱就行了”这样的口味,真是让人大跌眼镜;疑似以次充好的菜品,也会伤害游客的信任。唯二值得肯定的,是这家餐厅做到了明码标价,没有强制消费;得益于位置优势,用餐观赏风景绝美。

03去年十一,游客自驾一晚上在凤凰被收了100元停车费冲上热搜。凤凰停车问题一直是老大难,每每假期,“天价停车费”总是让凤凰难堪。本来一个小县城停车场有限,节假日大量的自驾车辆涌入,让本地人叫苦不迭,让游客头疼不已。

凤凰古城在 旅游 产品服务中暴露出的问题,主要是“人“的问题, 旅游 服务提供者逐利乱为固然不对,但深层原因还是 旅游 服务管理者的职责缺位。

人的本性是逐利的,仅仅依靠商品服务提供者自觉的道德水准来建设 旅游 市场显然是不够的。必须依靠强有力的管理与监督,用规章制度来形成约束,才能建立 健康 的 旅游 市场。

但凤凰古城,由于 历史 原因,并不是封闭式的统一管理,而是开放式的,核心景区内不仅有 旅游 产业,还有自住的民房。这就导致凤凰古城想对经营者进行统一管理几乎不可能,想要杜绝随意揽客的小商贩也不可能。

同时,据了解,古城内核心景区的店面,大部分原先的本地所有者以整体打包的方式租给了经营者,核心区一栋楼房一年租金达数十万。经营者面对如此高的租金成本,必然要更高的收入才能盈利。今年8月受南京机场疫情波及,凤凰的 旅游 市场在黄金暑期停摆了一个多月,为了增加收入,个别经营者在商品服务上就打了折扣。

旅游 市场的 健康 发展离不开统一的规范化管理, 旅游 市场面对疫情毫无抗风险能力,凤凰古城的矛盾该如何解决?

二、 民族特色展现表浅,商品同质化

游人们来到凤凰,主要是冲着民族特色、民族风情而来。然而逛遍古城,体现民族风情的除了吊脚楼的江边风景,竟只有一家家款式几乎一样的民族服饰拍照店。游人们来到凤凰,除了拍几张身着民族服装的照片,手信也多是腊味、姜糖、果干这老三样。传统手艺蜡染店,渐渐消失在随处可见的“古风”服饰包围中。走进一家特色小吃,店主操着一口外地口音,一碗清汤寡水、毫不新鲜的米豆腐能让人怀疑凤凰小吃就这口味?酸辣可口,让在外工作的本地人带上飞机高铁、网络邮购也要吃的湘西小吃去哪了?义乌小商品杂货铺、牛角梳制品、臭豆腐、儿童玩具、姓氏牌等,几乎全国的古城都有,同质化严重。

一圈游览下来,若是将吊脚楼的景色抽离开,只看古城的店铺,让人不知道这到底是哪里的特色,搬到任何一个地方都不违和。对利益对高速发展的追求,与沉下心来积淀民族特色天然是矛盾的。

湘西作为少数民族自治州,是一个民族文化、民族资源极其丰富的地方。凤凰作为沈从文、熊希龄、黄永玉等名人的故里,拥有深厚的文化底蕴。湘西的首府吉首市,有着吉首大学这样的高等学府,有很多从事民族学、文化产业研究的学者。

故此,凤凰古城应可以深入挖掘民族特色、民族风情,将民族特有的元素与当下的 时尚 风潮相结合,创新更多具有特色性、唯一性、独特性的文创产品。同时从名人的作品里寻找灵感,丰富凤凰的 旅游 业态,将凤凰的特色更加突出、更加显著的展现出来,打造成真正的民族凤凰。

在凤凰古城的中心广场上,朱镕基总理题字的“凤凰城”伫立在广场中央,这里是游客来到凤凰必打卡地之一。惜墨如金的朱总理为凤凰的题字,寄托着他对少数民族地区发展的嘱托与期望。

张吉怀高铁已经开通,磁悬浮轻轨正如火如荼的建设,凤凰古城的交通便捷度在飞速发展。作为湘西 旅游 的旗帜,乘着高铁红利的东风,希望凤凰能真正走出一条独具特色的可持续发展道路,在湘西边陲璀璨的婉约,拥抱更为广阔的明天。