海南特产小吃

一、清补凉

海南夏天漫长而炎热,五六月份则是吃清补凉最佳的季节。

二、抱罗粉

对于岛民来说,早餐是极其重要的一环,各种粉汤随处可见,而抱罗粉则是最有特色的一种。

三、东阁粿仔

老爸茶对于每个海南人来说,都有着深厚的感情,朋友聚会、午后休闲,都会选择在茶餐厅度过,其中鸡屎藤则是当地非常健康的甜品。

四、鸡屎藤

谈到手工特色,鸡屎藤是不可或缺的一种,当地老人就几乎都会做鸡屎藤的手艺,一口下去就是外婆家的味道了。

五、椰丝粿仔

此粿仔非上述彼粿仔,同为面食,但椰丝粿仔内含椰丝心,加上红碎糖渣充味,口感更为丰盈。

六、椰子饭

都说叶子全身是宝,殊不知把普通的糯米和白色的大米洗干净了之后都放在椰子的空壳当中,能做成椰子饭。当然了这样椰子里边的汁液也就全部都融入到了糯米饭当中,无比香甜。

七、烤甘蔗

甘蔗应该很多人都没有吃过,因为我们平时都是洗干净了劈掉外皮就直接啃了,但是大家都知道吧,我们中国遍地都是吃货,有些人就非常喜欢挑战美食,所以同种食物能被研究出很多种吃饭出来。所以海南的朋友并不是直接吃,而是把甘蔗放在烤炉上烤熟了吃,别有一番风味。

八、煎面

海南人做面的手艺可谓五花八面,一道煎甜面几乎能在每个海南下午茶的餐坐上遇见。

九、糟粕醋

酸辣味小吃无论在哪都可谓受人喜爱,在海南,糟粕醋无疑是最佳代表,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜(如石葱)、海菜、脆骨、蟹籽、蚵类等做成,非常开胃。

十、锦山牛肉干

牛肉干作为零食界扛把子,怎么能没有自己的一席之地,在海南最有名的的莫过于锦山牛肉干。该品牌产于文昌县锦山镇,其特点为肉脆味美,香甜可口,对本地人的影响力和椰树有的一比。