四面山有哪些好吃的

四面山有哪些好吃的

四面山位于贵州省毕节市，是一座著名的旅游胜地。除了其壮丽的山水风光外，那里还有很多美食值得品尝。

第一，四面山蒸鲶鱼。鲶鱼是四面山特产之一，它鲜嫩可口、肉质鲜美。放入蒸锅中蒸烤，再撒上葱、姜片和辣椒，配上酸甜可口的酱汁，又香又美。

第二，四面山野菜炒肉。四面山大自然的食材丰富，四季皆有芝麻、马齿苋、蒿子、蒲公英等天然野菜，加入新鲜的瘦肉一起炒，口感丰富、健康美味。

第三，四面山黔南酸汤鱼。这是一款著名的贵州餐品，作用于材料和制作上都要求高，配料当中包括野生泥鳅、草鱼等，汤头味道鲜美。吃这道菜时使用火锅煮，将各种蔬菜、粉条、鱼块一起放入，再加上特制的酸汤，口感清淡，别有风味。

以上仅仅是四面山美食的冰山一角，其中还有很多其他的特色美食值得尝试。四面山绝对是一个让游客既能欣赏美景，又能品尝美食的好地方。