简述旅游饭店的等级及其含义。

答案：《旅游饭店星级的划分与评定》中将旅游饭店划分为一星级饭店、二星级饭店、三星级饭店、四星级饭店和五星级饭店（含白金五星级）。星级越高，表示饭店的档次越高。星级的高低主要反映客源不同层次的要求、标志着建筑、装潢、设备、设施、服务项目、服务水平与宾客需求的一致性和所有住店旅客的满意程度。