陕西旅游烹饪学校是公办还是民办

民办学校。根据查询陕西旅游烹饪学校官网信息显示，该校是一所全日制专科民办学校，位于陕西省西安市西咸新区泾河新城农科路1号。该校始建于1994年，是一所经陕西省人民政府批准、国家教育部备案、国家计划内招生、颁发国家承认学历证书的普通高等院校。