深圳观澜山水田园旅游文化园的饮食文化

爱吃说明我们身体健康，会吃说明我们热爱生活！

饮食九境界:

境界一：果腹

俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。这个境界的吃，不需要费心找地儿，在园区，您可以享受中西餐、蹲茶楼、泡酒吧、吃烧烤等，一个人，两个人，三五人均可。这个境界的吃千万别麻烦，一麻烦就脱离了本质，吃起来也就十分不爽。

境界二：聚会

吃的第二大境界应该是“聚会”。此境界重在这个“聚”字。家人、朋友、加班聚餐等都属于这一类。这种吃不需要太多的讲究，“吃”是个形式，关键在“聚”背后的引申含义。逢年过节、生日聚会、升迁发奖，友人来访，随便找个理由都可以来山水田园。这种吃讲究个热闹。不需要太豪华和奢侈。

境界三：宴请

吃的第三大境界应该是“宴请”。多以招待为主。商场招待、官场招待、公务招待、上下级招待、危机处理招待、重大事情招待等都属于这一范畴。这种吃不以“吃”的本质为主旨，关键在于这个招待背后的目的。所以，这种吃重在讲究一个排场，价钱昂贵，因此也多以公款招待为主。在农庄，大多都是在“包间”进行，但这个境界的吃难免给人一种有暴殄天物之叹，吃后回来，却又发现没有吃饱。

境界四：养生

吃的第四大境界应该是“养生”。它比较讲究“食补”，是大吃大喝在认识观念上的一种理性升华。这种吃多以正宗的煲汤为主：甲鱼汤、老鸦汤、野山菌汤等，足足地焖上十多个小时，满满地端上来，味道纯正，饱饱地喝上一顿，无比滋润，真乃人生一大幸事，就是从心理上对积劳的身体也是一个安慰。但有时价钱却是一个瓶颈，不是一般人轻易就能上口的。

境界五：解馋

吃的第五大境界应该是“解馋”，吃的东西一定要“鲜”。这个境界有两个层次：一是吃“物”，如那些只常听说却鲜见的鲜物鲍鱼、龙虾、法式大餐之类；二是吃“名”、吃“文化”：如农庄的烤鸭，湖边看表演等

境界六：觅食

吃的第六大境界应该是“觅食”，那就得四处去“找”。在寻找中获得“吃”的乐趣，是本境界的一大妙处。也许有一天，您一不小心来到山水田园，一定会发现自己好象进了世外桃源。

境界七：猎艳

吃的第七大境界应该是“猎艳”，所以地方要“奇”。这样的馆子都是比较稀罕的特色店， “新”、“奇”、“特”是主要特征。适合这到这种地方的人群一般是时尚人士、有品位的少夫少妻、白领人群等。价钱中档，不用担心被宰。

境界八：约会

吃的第八大境界应该是“约会”，这时吃的已经不是“物”，而是“情”。大多的时候，点的多，吃的少。这种吃千万不要是两个同性别的人，以免让人误会，最好也不要是夫妻，因为已过了“约会”的阶段。凡是到这种地方来吃的，两人之间大多都有一种心灵上的默契，说出来就变得俗，不表现出来又压抑。于是，以一个“吃”的借口“会”在一起，吃也吃了，谈也谈了，尽管大多的时候没有吃。适合这类吃的如：园区西餐厅、包间，而且一定还要有柔软的沙发。

境界九：独酌

吃的最后一个境界应该是“独酌”，在于一个“品”字，吃什么不太重要，关键是一个寥落的心情，要么伤感、要么闲适。这种地方一定要是隐匿在很深的巷子里，店面古朴，又十分宁静。这个时候还应该有一瓶古典的酒，最好屋外再飘着零星的雨丝或雪花。一个人浅斟低酌，物我两忘。惟一的遗憾是，这种店已经很少有，恐怕只有在梦里才可以见得着。