云南有什么好吃的美食盘点云南美食有什么

1、汽锅鸡：汽锅鸡是用云南特色炊具气锅蒸煮而闻名的，用气锅蒸出来的鸡肉会很软，而且会骨肉分离，汤也十分的鲜美。

2、昭通天马火腿鸡：昭通是盛产天马的地方，配合火腿跟鸡肉一起蒸煮是一道很大补的补品汤，其鸡肉口感鲜美嫩滑。

3、雕梅扣肉：这个是云南大理白族才有的传统美食，在肉中可以尝出带有梅子的香气，味道十分鲜美。

4、宣威火腿：这个又被称为云腿，是被归为中国三大火腿之一，其肉质红白鲜艳，而且很具有云南独特的风味和香味，而且很方便长期保存，如果去云南旅游是首选的手信。

5、野生菌是云南特有的野生可食用的菌类：种类占比全世界食用菌一半以上呢，配料的香气渗入到菌类里面就好像让你的味蕾回归了森林。

6、大理乳扇/乳饼：这是一种可以煎炸也可以烧烤的食品，乳饼是云南彝族很传统的美食，跟奶酪的口味比较像，乳扇煎炸之后撒上白糖就可以吃了，口感酥脆，弹牙。