【 江苏 】 苏北★★洪泽湖★淮安★扬州
注意：扬州下辖、淮安下辖盱眙、洪泽县、金湖县。泗洪、沭阳属于宿迁市。高邮市、宝应县、仪征市、江都市属于扬州下辖。
引言首先谈到的是洪泽湖，因为他是母亲河淮河的终点，对他有种莫名的向往一探真容，原本2020-2021的寒假带儿子前往，遗憾的是因为疫情的影响，出省都要报备，即使到啦那儿因为疫情估计很多 文化单位也是不开放的，但是未来我肯定会去的，还想去扬州，带儿子看看大运河，功课还是要做足，不然去啦说不出二五六多没劲啊。
有几点我也是最近明白的
↓ 这个汴河好熟悉，
引言洪泽湖的南北是宿迁市和淮安，宿迁嘛，是项羽故里，没啥古迹值得前往，要么是骆马湖在洪泽湖北面，是宿迁的后花园，文化底蕴没啥，号称 绿色城市，说白啦，不属于重工业、矿业城市，轻纺都算不上，只能吹嘘自己是花园城市。
这里被淮河穿过，注定要成为南方和北方交通的水陆枢纽之一。
清江，说的是今淮安主城区。石码头即今淮安市清江浦区的古漕运码头，清代曾是著名的漕运中心，也是今淮安市主城区的枢纽所在。直到今日，这里依然是这座城市淮的交通枢纽：东接淮安区，西、北靠淮阴区，南连洪泽区。
清江浦区所在，有黄河故道、里运河、大运河、淮河入海水道穿过，加上后来出现的公路、铁路，如京沪、宁淮、宁连等高速公路，新长铁路等，今日淮安已成为苏北地区重要的区域性交通枢纽。
淮安，古代称 淮阴，毗邻五河，洪泽湖，江苏盱眙毗邻，古代 韩信，她位于 淮河和大运河交叉的地方，号称 五省通衢，运河之都，
景点是河下古镇，也是 周恩来，吴承恩（西游记）的住宅所在，古代 河、漕、盐，甚至古河、漕运总督衙门坐镇于此，下河古镇沿着大运河，街道排开，形成 巨大的而经济带，市坊密布，街巷纵横，淮安还是周总理的故乡。
因为这儿南来北往的杂家，各种艺人在码头卖艺谋生，以至于这些鬼神故事在儿时的吴承恩心里种下啦深深的烙印，成年后就萌生啦 作家梦，而且是玄怪类作品《西游记》作为自己扛鼎之作。
刘邦的哥 刘仲之刘濞被册封到苏北这块地方为属地，刘仲谁？他老婆就有名啦，刘邦那会是村里波皮无赖一般，农田活一点不干，到点就回哥哥嫂子家吃饭（他爸跟老大过），他嫂子嫌弃这个小舅子好吃懒做，一度每每刘邦来吃饭特意端盆水泼到门口，嘴里不干不净的旁敲侧击的羞辱刘邦，文章中充分描绘啦农村妇女的真实形象，令人称绝。后来刘邦荣归故里，他嫂子，刘濞妈跪伏在门口迎接刘邦。
这个刘濞 让淮安人铭记的是 他创造当地 煮海为盐的技术，从此 让汉代以来苏北富足，要知道，过去盐铁属于国家管控的商品，那盐放在古代就是 白花花的银子，后期刘濞自己铸钱并进入社会流通，富可敌国，是封王中势力最强的，最后自己膨胀、作死被自己侄子皇帝灭啦。
资料整理： ---------《南船北马淮安行》
漕运盐运都督府府邸，为人津津乐道的就是往昔 这些油头肥脑的漕运知府奢靡的生活。清朝时期每年漕运督府从国家户部领用1000万两白银，占到国家税收的1/6，目的是整治河道，疏通运河漕运，但是每年汛期前期也就年后繁忙，后半年没啥事，手里的白花花的银子可着劲的造孽。干嘛呢？穿金戴银，大肆造宅院过于招摇，授人于柄，唯一能做的就是 吃 ，能把吃整出花来也是前无古人、后无来者。这里有故事说道说道。
为啦吃猪里脊，我唯一想到就是猪肉，必须是黑毛猪、纯无机物饲料、不要是泔水+四月肥猪，但人家是80头黑毛猪赶到屋里，用特么竹棍巧猪的脊梁，让那块肌肉紧张、每头猪先宰杀取其精华做成里脊肉，剩下的统统 扔掉不要啦。
每次都是流水席，八十多个灶就是八十多个大厨，每个大厨一辈子就做特么几个菜，都做精啦，别的不会，专攻那道菜，谁能做的有比他好的？
这些总督的肥缺也不都是汉人，大部分还是满人，他么以前只会吃烧烤，到啦淮安，这些厨子整的花样哄他，他哼……！鼻子一歪，好吃！真好吃，以后就 喜欢上 汉人的厨艺啦，但是 也有腻歪的时候，又特么想 撸串啦，所以 这些厨师有整些 草原的美食，搞啦一桌子，一百多样，一百多盘，每个筷子尝一口，就所谓 满汉全席 就从这来的。
据统计从1750年到1850年这一百年，合计吃掉啦 3亿两白银、平均下来就是一万两白银 每天啊。 ，而这只是取其中的1/3吃，剩下的全特么扔掉，这得多大的浪费。
直到1901年捻军在江淮一带流寇作乱，一直到攻到淮安的青阳铺，进而攻入淮安，一把火烧啦漕运总督衙门，接着 有海运、铁路这时候已经替代漕运，所以就在这一年被裁撤。从此 淮安、扬州走向没落。
《清晏园》是漕运总督的私宅，里面亭台楼阁、湖石、假山堆砌的南方园林……。
过去出于交通管制，朝廷规定在淮安登州上岸，休憩一两天，通关批文批准之后方可，这些天就在当地 吃喝拉撒，带动啦淮安的餐饮业；娱乐业、色情行业的发展，南来北往的口味在此碰撞，各地厨艺争奇斗艳，诞生当地 淮扬菜系（即淮安、扬州、镇江），
最出名的就是 长鱼（鳝鱼）宴，特别是所谓 的软兜, 就是把鳝鱼放到布兜里下锅煮，然后卷曲后骨肉分离，因为夹在筷子上是垂下的就表示刚刚好（软 糯）于是乎就叫 软兜。
淮安当地喜欢用 蒲菜做菜，装逼的特别指定 啥 香妃寺附近沟渠里生长的蒲菜，这玩意长的跟 篙瓜，剥去皮，但这玩意细细长长的，翠、软、嫩。可以做成汤，也可炒。 但是价格不菲夏天40-50/斤，冬天要1000一斤，这个要人淌水进入齐胸深的沼泽里从芦苇芦苇荡里摘取，那人在屏幕前吹嘘说祖传种植这个，有特么技术壁垒的意思，其他地方有蒲菜但是涩嘴。
言而总之、总而言之 淮安当地的厨子 也不像 四川厨子走出去闯荡，总是安于现状，以至于满世界都是四川火锅的招牌，而淮阳人心安理得，乐得其所，所谓的 早上皮包肉（早茶）、晚上水包肉（泡澡） ，你在我们这近在咫尺有淮扬菜金字招牌吗？
◆文摘： ----------《美食在民间的淮安》 中国国家地理地道风物 《江苏淮安的美食》
淮安，通江连河，曾号称“九省通衢”
划分了中国南方与北方的淮河，从淮安市区穿城而过。南来北往的人们相互交流、天南海北的食材相互碰撞，在这座“不南不北”的城市，碰撞出了中国最会吃的一群人，并催生了八大菜系之一的淮扬菜。
清代，淮安和周边的淮盐每年创造的税额一度占到全国财政收入的1/4。
富起来的大盐商特别会吃，千方百计搜罗天下名厨和奇珍异品，这也催生了一样特产：淮安厨子。曾有无数朝廷大员点名要淮安厨子，地方官离任时常常要把一两位淮安厨子带走，甚至于，淮安厨子还被当做礼物送给好友或上司。
淮安俗语：“做秀才易，当厨子难。”可见，淮安人对于吃的要求有多苛刻！时至今日，淮安依然是淮扬菜的重要传承地，中国淮扬菜文化博物馆就坐落于此。
又鲜又香的淮安美食，你吃过哪些？按照顺序分别是：软兜长鱼、钦工肉圆、香煎鱼饼、鼓楼茶馓、文楼蟹黄汤包、盱眙小龙虾。
白炮虾仁，与软兜长鱼并称“淮炒双峰”，所谓的软兜就是鳝鱼，用筷子叨起来的时候 样子 像个孩子的软兜，富有嚼性和弹性。
淮安民间还有无数菜肴，以钦工肉圆、平桥豆腐、朱桥甲鱼为代表的，都因所在乡镇而得名。
文摘： ----------《淮安的美食》
春秋时期，吴王不乐于偏安一隅，总是想入主中原，登山更大的历史舞台，打败楚王也没啥嘚瑟的，他要挑下一个软柿子 齐国单挑，但是苦于 苏北 河道纵横，不利于大军行进，为啦河南、山东方向的齐鲁国，他下令在扬州到 淮安一段挖通大运河，即邗沟
邗沟的开凿，大大缩短了吴国的军需补给路线，使北上进军更加安全和便利，提高了吴军在北方的作战实力。公元前484年，夫差听说齐景公死后大臣争夺权力，新立之君幼小无势，于是准备攻打齐国。伍子胥劝谏夫差先除掉勾践以免后患，夫差不听，反听信伯嚭谗言，赠剑令他自尽。伍子胥自杀前对门客说：“请将我的眼睛挖出置于东门之上，我要亲眼看着吴国被越国灭亡。”
当年五月，夫差联合鲁国和越国，率领十万大军进攻齐国，齐国也派出十万军队迎击。两军在艾陵（今在山东省济南市莱芜区境内）展开大战。大败齐军。因为夫差的主要目的是当霸主，而不是灭齐国。经艾陵一战，达成了夫差既定称霸目的的一大步，齐国不再是吴国称霸的阻碍。战后，中原的卫、宋等国，也赶紧表示对吴归顺。
击败齐国后，夫差的最后一个目标就是当时实力最为强大的晋国，公元前482年，吴王夫差几乎倾全国之兵沿水路北上与晋国争霸，晋定公同意与吴王夫差于黄池（今河南省新乡市封丘县南）会盟。在盟会上，吴军“万人以为方阵，皆白裳、白旗、素甲、白羽之矰（zēng），望之如荼。左军亦如之，皆赤裳，赤旟（yú），丹甲，朱羽之矰，望之如火”，强大的军事实力大大震慑了会盟诸国，夫差最终也得以主盟。
让带读者进入到梦里水乡的高邮 苏北的水道 纵横的乡村景致
高邮今属扬州，位于淮安南一百二十公里。公元前223年秦灭楚，在这里筑高台，置邮亭，所以叫高邮，又名秦邮。我们是开车去的。沿着京杭大运河东岸的京沪高速向南，淮扬镇高铁的路桥一直在路西三十米处陪伴。运河，公路，高铁，三种交通方式恰可以代表历史、现代、未来。而我此行探访的，是运河时代的、汪曾祺的高邮。
高邮真是一座水城。西傍京杭大运河，运河再西，是高邮湖，高邮人叫它“西湖”；又有澄子河、盐河穿城而过。汪曾祺说，他在家乡，“耳目之所接，无非是水”
高有名人众多 其中还是秦少游的故里，他是苏东坡的学生 ，命运多舛，死于外放的途中。
高邮人对秦少游有很深的感情。少年人喜爱他的情韵，一句“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮”，抓住了多少痴男怨女的心；有年人则同情他命运的多艰，想在他身上寄托一点自己的东西。
买了一本《家人闲坐，灯火可亲》作纪念
书前有一幅根据汪老儿时行迹绘制的高邮老城地图，读汪老作品的时候可以参考，还可以作导游图用。
◆文摘： 南方周末 ---------------《汪曾祺的高邮》
有专家指出，真正来自阳澄湖湖区的大闸蟹市场每年仅为3亿元左右，但2019年全渠道打着阳澄湖大闸蟹招牌卖出去的螃蟹则高达300亿元。这意味着，买到真正阳澄湖大闸蟹的概率仅为1%。
也就是说纯正的阳澄湖大闸蟹数量不到市面上的1%
这一点从养殖面积也能反映一二：目前，全国大闸蟹养殖面积达到1000万亩，其中长三角地区养殖面积达到了500万亩，而阳澄湖水域面积仅为18万亩，占比约为1.8%。
阳澄之下，再无螃蟹。
但实际上，仅仅是长三角地区，除阳澄湖外，还有太湖、固城湖、洪泽湖、长荡湖、高邮湖、大纵湖、南漪湖等优质产区。长江中游的洞庭湖、洪湖也是大闸蟹的重要产区。
三国时期，东吴大将丁奉围湖造田，于是有了古丹阳大泽。古丹阳大泽包括丹阳湖、石臼湖、固城湖、金钱湖、南漪湖以及周边地区一大片低洼湿地，***计350万亩，也就是说，现如今的阳澄湖，不过是古丹阳大泽很小的一部分。
古丹阳大泽自古就是大闸蟹的主产区，产出的大闸蟹名为花津蟹，被誉为中国古代三大大闸蟹品牌之一。
9月16日，在长三角区域合作办公室及沪苏浙皖一市三省农业主管部门的***同指导下，首届长三角大闸蟹云拼节在上海开幕。在开幕仪式上，太湖、固城湖、洪泽湖、长荡湖、高邮湖、大纵湖、南漪湖、芜湖、兴化等长三角大闸蟹优质产区联合拼多多，***同成立“长三角大闸蟹云拼优品联盟”，未来有更多源头好蟹搬上新电商。
以淮安洪泽区副区长左鹏直播带货为例，单场带货超过6万只洪泽湖大闸蟹，平均单只小规格大闸蟹的售价仅为十几元。
我之所以摘录这篇文章，就是说当我有幸能够在苏北旅游的时候，季节合适的话 也能够品尝到鲜美的河蟹， 尤其是在洪泽湖地区，冬天蟹膏黄肥时，幸哉 快哉，想想都流哈喇子
但是从那之后 盐商登山了历史舞台，并且把扬州作为大本营，后来 是徽商垄断啦盐业，整出许多故事，这是后话。
据史料，乾隆年间盐业收入上缴朝廷户部的是7千--8千万两，相当于全国经济总量（GDP）的1/8，而同期（1772年）这些盐商们获利是1500万两，可见但是国家多么依赖 盐业税收。当然垄断必定也催生啦腐败的产生。
杜牧说“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”，徐凝赞道“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，浪漫得令人悠然神往，尤其是李白诗云：“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”。一到烟花三月，扬州就成了广陵，曾经，我踏上这条名满天下的春风十里扬州路，寻找那个莺歌燕舞、饕餮盛宴、诗里画里的扬州……
清代有“杭州以湖山胜，苏州以市肆胜，扬州以园亭胜，三者鼎峙，不分轩轾”之说
文章中也极力的推荐和夸耀扬州的园林，但是对于我来说实在是兴趣黯然，对这种螺丝壳里做道场的文化缺乏感觉。
扬州早茶有大名鼎鼎的富春、冶春、***和春三春，老扬州极力推荐我去御码头畔的冶春茶社，这是他们本地人吃早茶常去之所。冶春园古色古香，据说是古代一家大户的宅邸。在扬州，吃一顿早茶，也是颇具仪式感。先叫上一杯“魁龙珠”，此茶取安徽魁针之清、浙江龙井之味、扬州珠兰之香兑配而成，素有“一壶煮三省”之美誉。
包子也是扬州早茶中的重头戏，俗语道：扬州包子包天下。扬州的包子种类繁多，有三丁包、五丁包、豆沙包、干菜包、烧卖包、蟹黄汤包……
“早上皮包水，晚上水包皮”是扬州生活最生动的形容，“水包皮”指的是洗浴，泡在热气腾腾的澡池子里，浑身舒爽；“皮包水”即是吃早茶，清晨坐在茶社里一杯绿茶、一碟干丝、几色点心，慢悠悠地吃，直到蒸笼摞成小山。
茶通常是绿杨春或魁龙珠。前者的名字取自“绿杨城郭是扬州”这句诗与百年老店冶春茶社；后者是另一家老店富春茶社创制的。不过老扬州人大多会自带茶叶，一来餐馆的茶叶品质未必出众，二来个人有个人的喜好。再加上（我自己小气的想法），还能省点茶钱。
烫干丝极考验刀功，一块白豆干片成24片，切得根根分明，飞快地在开水中一烫便捞出来倒上酱汁。
点心里蟹黄汤包最贵，皮薄多汁，吃时得先用吸管小心地吸食混着蟹黄与猪肉的饱满汁水。这个步骤极易烫嘴，因此店里也卖不带汤汁的蟹黄包
三丁包是扬州早茶的代表，我在别的地方少见。三丁即鸡丁、肉丁和笋丁，荤素搭配，笋既增添清爽鲜味，又带来清脆口感。升级版的五丁包多了虾与海参两种贵价食材，所以菜单上的名字往往叫“盐商五丁包”，暗示这原是富甲天下的扬州盐商才吃得上的东西，显得高级。
翡翠烧麦的馅儿中有青菜叶，透过薄薄的皮呈现出一抹嫩绿色，但我更爱吃松子烧麦，松子颗颗饱满，嚼起来唇齿添香。
还有一样我很喜欢的点心是千层油糕，糕分64层，层层糖油相间，吃起来不黏牙、不油腻，口感软绵绵的，甜味也不过分，想象中吃了一口云朵就该是这般滋味。
现在说到扬州早茶，不可不提的是“三春”：富春、冶春、***和春。这三家是扬州最有名的老字号茶社代表，因此不可避免地拥有老字号的通病：分店多、游客多，品质难有保证。
吃了几十年早茶的当地人用脚投票，少有再去“三春”的了，问到时失望之情溢于言表——包子或提前做好冷藏备用，或老店统一制作再冷链送到各分店，总归不是现包现蒸的，其中滋味的区别外地人或许吃不出来，但本地老食客的味蕾一尝便知不够新鲜，如何能忍？
如今要吃现做的点心，当地人给我推荐的是怡园饭店。早上7点半前要去占位，价格比寻常早茶店贵出一倍来，点完单至少得等十几二十分钟——要根据你的点单现做现上炉蒸。端上桌时热气缭绕，面皮松软白嫩、馅儿鲜热得恰到好处。
古城之外还有个花园茶楼，也是现做的点心，味道也超越“三春”，值得特意去吃。
瘦西湖畔的趣园茶社也是这几年的热门。趣园是处曾供乾隆游赏的园林，开餐厅走的是高端路线（但扬州的高端真的不贵）。在这吃早茶可算是体验一把盐商的奢靡日子，环境优雅大气，点心做得精细、食材也选得讲究，五丁包里极舍得放海参和虾。
盐商有文化，食材不一味地追求珍稀罕见，更讲求时令、新鲜，做法要精细。
比如春天，要赶在清明节前吃刀鱼，否则过了清明肉质便不够细嫩了。另一种江鲜鲥鱼则要春末享用。据说鲥鱼离水即死，要吃鲜活的极其不易。传说清朝两淮盐政会派出小艇到长江中撒网，捕到鲥鱼后即刻在艇上烹饪，同时小艇沿着运河疾驰而归，到扬州的府邸时，鱼刚好熟了可吃。
“长江三鲜”还是贵，却比过去容易吃得到了。高级点的餐厅如趣园茶社、扬州宴等，都有江鲜在列的春季时令菜单。
淮扬菜里最有名的菜色可能是蟹粉狮子头。看起来是普通的大肉丸子，吃起来才能感觉到惊艳之处：肥而不腻，入口即化。做狮子头最出名的店是扬州狮子楼，一刀刀“葵花斩肉”做成的招牌狮子头比拳头还大许多。
豆腐是淮扬菜里的常见食材，格外体现刀工的精妙。大煮干丝是入了国宴的淮扬名菜，豆腐干丝切得均匀细致，佐料鲜美，吸满了汤汁鲜味的干丝吃起来滑嫩爽口。文思豆腐对刀工要求更高，绵软的豆腐被切成千丝万缕，漂浮在汤中。
淮扬菜里还有拆烩鲢鱼头、三套鸭、软兜长鱼（鳝鱼）等菜色，都是用心思、花功夫把常见食材做得色香味俱全。
扬州地处江北，是北方文化与江南文化的连接与交融 杂糅，在食材上很明显，擅用本地物产，如鳝鱼、豆腐，但又不局限于当地风物，如五丁包里的海参就不是扬州的产出。
老街小巷里的吃食之精彩程度，我觉得一点也不逊色于高端宴席。甚至在我对寻常风味的偏爱中，市井滋味是更通达扬州灵魂的。
譬如一碗阳春面或饺面。
饺面类似广东的云吞面，是饺和面的组合，一碗吃两样东西，方便又实在。“饺”不是指北方的饺子，而是馄饨，多是笋肉馅的，与虾籽酱油调的汤配合吃起来更鲜。饺面做得出名的是蒋家桥饺面店，一碗虾籽饺面才7元，物美价廉。饺面不止可当早点，午饭和晚饭也卖，因此店里总是人多。
在老城逛一圈，随处可见“扬州老鹅”的招牌，有时是小店，有时只是辆小推车。“老鹅”不是说鹅年纪大了，而是老卤的盐水鹅。各家的卤水配方不同，因此口感有差异。买四分之一带回酒店当宵夜，也挺美的。
江苏似乎普遍爱吃粉丝，南京和镇江都满街是老鸭粉丝汤、鸭血粉丝汤。扬州人爱吃 烧粉丝，用砂锅煮得热气腾腾，配菜丰盛、汤鲜入味。
闻名世界的扬州炒饭，官方已经给它制定了标准：主料为籼米饭、鲜鸡蛋，配料为海参、鸡腿肉、火腿、干贝、虾仁、花菇、笋、青豌豆。吃的时候可以对照看看。
此外，三和四美的酱菜、大麒麟阁的茶食说起来是老字号名店，但卖的不过是寻常吃食，价格实惠。汪曾祺先生对比过，扬州酱菜比北方酱菜多一味清甜。
至于茶食，但凡南方的糕点都比北方面点做得精致得多、花样也多，何况扬州。最有趣的是被称作“六角铮铮”的金刚脐，街边小摊常卖。
扬州最喜欢的餐馆还是壶园美食，开在东圈门，离熙攘的东关街很近的一片老街巷，却常被游人错过。小店本身也不起眼，门面窄、里面空间也小。…… 菜端上来 让人惊艳 烧鹅肉入味，酱爆猪肝也炒得火候正好。内脏爱好者如我惊喜的是臭大元肥肠，辛香入味，臭豆腐极嫩，肥肠没有一丝腥气。
《“世界美食之都”扬州究竟有多好吃？》
茶足饭饱，去东关街溜达溜达，老字号店铺琳琅满目。扬州，古来就是一个烟花之地，那些秦楼楚馆也催生了百年老店谢馥香，爱美的女士逛东关街必买上几盒胭脂水粉带回去。一间间挑着灯笼的澡堂生意出奇的好，扬州人爱泡澡，“晚上水包皮”，指的就是吃过饭后下澡堂，泡个澡、搓个背、扦个脚，一天的尘埃疲倦仿佛就洗去了
东关街附近的巷子令人兴趣盎然
“到北京转胡同，来扬州观巷子”，倘若把古城比作人的身体，那么，巷子便是体内一条条纵横交错的血管。扬州的巷子，有点类似北京的胡同，著名作家萧乾先生形容北京的胡同“是一阙动人的交响乐，大清早就是一阵接一阵的叫卖声……”如果说胡同是交响乐，那么，巷子无疑就是一管洞箫，幽怨呜咽深长。巷子两侧均为青砖黛瓦的普通民居，烟雨蒙蒙之际，撑着油纸伞，独自彷徨于这“悠长寂寥的雨巷”，摸不准还真能撞上一个“丁香一样、结着愁怨”的姑娘。
扬州的古运河是京杭大运河中最为古老的一段。沿着古运河随处溜溜，历史遗迹星罗棋布，几乎涵盖了扬州古城的发展史，大运河哺育了扬州城，成了扬州的“根”。
运河千里琼花路，这条用劳动人民的血肉筑就的大运河，让隋炀帝背负着千古骂名，成了暴君昏君的形象代言人，但也正是大运河让扬州成了全国漕运的咽喉之地。有谚语云：“两淮盐，天下咸”，扬州附近的两淮是全国最大的海盐产场。到了清朝，每年十亿斤的海盐途径扬州转运至全国各地，扬州盐商的腰包鼓囊起来，他们在古运河畔造就了一个“歌吹沸天”的繁华都市、一座座富丽堂皇的盐商故宅。
扬州高旻寺位于南郊古运河与仪扬河交汇处的三汊河口。
--------- 《春风又绿杨柳岸 扬州 ★★盐商的城市》
-----------《待到烟花三月时再下扬州》 南方周末地理万象
泰州 毗邻扬州 是扬州下辖，在扬州东侧 榛湖湿地公园在这儿
可以到稻河漕运老街 那儿有古井博物馆，老街很长，基本上沿着运河走向，说说泰州，他有二千年的历史，靠海的额原因，古代煮海为盐，盐业在古代就相当于现代的石油，属于政府管控，导致财务文化，富庶的一方，
---------- youtub >穷游小夫妻……漫游苏北……四大名城
--------------《“江苏十三太保”是如何形成的？》
文献资料：
1、《“江苏十三太保”是如何形成的？》