宝山有什么好吃的美食
罗店鱼圆,罗店鱼圆相传制作起源于楚文王时代,据说文王一次食鱼时被刺卡住了喉,怒斩厨师。从此文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。
宝山鞋底年糕,宝山手工制作的这种长白条糕,规格大而阔,象只大脚板,因此俗称为“脚板年糕或鞋底年糕”,流传至今,颇受青睐。
大场白切羊肉,大场白切羊肉堪称地方一绝,色泽鲜嫩,纯香味美,切一盆羊肉,咪几口老酒,在大场成为不少居民的嗜好。
宝山红烧鮰鱼,鮰鱼其肉嫩味美,没有细刺,在淡水鱼中一向被视为珍品,名菜红烧鮰鱼,以色泽红亮,油而不腻,鱼肉肥酥,味道鲜美而闻名。