旅游团队用餐有何特别要求？

首现按照团队客人的口味，比如是北方人，还是南方人，是喜欢吃酸还是喜欢吃辣？然后根据旅行社提供的用餐标准，制定菜单，还有就是客人中有没有少数民族，要照顾好少数民族的客人。因为团队用餐时间有限，所以要求上菜时间要快，一边吃完就可以走。还有就是餐厅一定要干净卫生。用餐环境一定要好！