双鸭山有什么好吃的

一，双鸭山榛蘑

双鸭山榛蘑是黑龙江双鸭山地区的特产，榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强机体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。

二，双鸭山蕨菜

双鸭山蕨菜是黑龙江双鸭山地区的特产，蕨菜，根茎粗壮，富含淀粉，故名粉蕨或蕨粉，可做粉条、粉皮食用。蕨菜生于山林阴湿处，是我国南方山区群众喜食的一种野生蔬菜。

蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇，此外还含有18种氨基酸等。入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效。

三，酱鸡爪

酱鸡爪是黑龙江地区的特色美食，酱鸡爪其做法：

1，鸡爪洗干净，控干水分，油锅烧热后，中火炸，炸到金黄色，并且涨起来的时候，捞出来控油。

2，锅里留少量油，烧热后，加葱白，生姜，大蒜，煸炒，炒出香味后，加入一些白酒，酱油，盐，糖，大料，一杯啤酒，和足够的水，烧开后，放入炸好的鸡爪，中火炖四十分钟，最后大火收干多余的汤汁即可。