中国现存最大的地主庄园是什么样的？

山东烟台旁栖霞市的牟氏庄园，始建于雍正十三年（1735年），经多年不断续建，到民国二十年（1935年）形成现存规模。据估算这整个建筑群约耗银四十三万两，现为国家文化重点保护单位。

该庄园现占地约20万平方米，有480多间房，分三组六院。这是我国现存最大最完整的封建地主庄园。上图中是庄园之正门，作为一个重要的文化旅游景点，笔者到访是非疫情期游客似乎也太过稀少

牟氏庄园，作为中国现存最大的地主庄园，在其最盛时期占有6万多亩农地，20万多亩山林，153个庄子，年收粮租650万斤！此外，还有粮油、药品等作坊与产业。之所以得较完整的留存至今，主要是1947年土改时该庄园被县政府诸位办公地，没分与佃户与贫困农民。此建筑群和原有风貌才得以保护下龙，但原庄园所属的粮、油和药材等作坊区遭破坏拆平，现在复建中。

中国，是个有着数千年农耕传统的大国，农村始终是中国小说和影视创作的重要题材。如何表现这百年来农村社会的剧烈动荡与变迁，更是近年来文艺创作的热点所在。

前段时间在改编自小说《白鹿原》的电视连续剧上映时相关的评论就曾热闹过。而此前，王全安版的同名电影，也曾热闹过（注：由张雨绮出演小白娥）。但这段发生在渭河平原?八百秦川上的几代人复杂交错的故事，在电影里几乎成了小白娥一人之情史。如此改编，满意的人不多，批评的声音不少。相比张艺谋改编自余华小说的电影《活着》捧回国际大奖，得到大家肯定，两者差距巨大。

然，《活着》的主人公（注：电影中由葛优饰演?见上图），是个仅有200多亩地的小地主。故事脉络与人物关系相对简单，电影剧情较容易把控。而在中国，一般而言，农村题材苦情戏的票房多不好。如冯小刚电影《1942》描写河南大灾，涉及灾民千万，百万人惨死！如此沉重的影片，其票房似也带有几分悲剧色彩，回本都难。所以，王全安为何要将《白鹿原》几乎拍成小白娥情史，不难看出去其在电影票房上的?谋略?。

而咱们中国作为传统农业大国，历史上灾害频繁和危害之重，曾被西方学者称之为?饥荒的国度?。由此，我国专业从事研究自然灾害史的学者也不少，因为这是一个研究历代社会与政治变迁规律而极具探索性的窗口。

稍稍翻阅一些史书的人多知道，上溯四千年间，华夏大地上是自然灾害接连不断，悲惨的大灾记载充盈史册！水灾、旱灾和蝗虫，这三大灾破坏之剧，常有?田园荒芜,十室九空之描述，那一幅幅悲惨景象看得让人毛骨悚然！

而牟氏庄园昔日之所以暴富，也恰恰是借助了大灾之力牟家发迹最重要的时间节点是，道光16-17年间。当时山东遭遇大旱，牟家在牟墨林掌管下用粮换地快速扩展土地面积在受灾最严重地区，牟家曾有仅用两个囤子高粱就换下了千亩农地的纪录！牟家由此在数年间迅速爆发，但这对农家而言，则是一段斑斑血泪的历史！

牟氏是历经九代约二百年的经营才得以获得如此产业。而究其经营方式则非常传统：除少量自耕地外（自己雇佣长工耕作的土地），大量土地放出让佃户耕作。早先，牟氏放地给佃户，地分三等。其中的中等地，租与每个农户约20亩，每年每亩交粮27斤（约一斗）。

是此只要交出60斗粮食，农户就可将获得余粮来维持其自己的生活。但后来是逐渐加租，最后加到每亩得交三斗粮。此外，在收账时还得忍受东家在量具、计湿等环节上的克扣，农户维持生计越来越艰难。此外，佃户还得无偿帮东家约两月劳役

可能今天有人认为，一亩地交一斗粮或三斗粮，并不为过。但要知道，昔日种粮，没化肥与良种等先进技术支持，亩产远没有今天如此之高。再则，凡去过烟台?栖霞一带的人更能感觉其丘陵地区的地力不肥，要种地出粮恐怕并不容易。

这里，我们再就现有资料中所描述的牟氏日常经营的模式，主要是雇佣账房先生和账先生维持日常操办：每个小庄园的账房先生下有4-5个账先生。除吃住免费外，这些账先生每年可得500吊钱，约百枚银圆。这就大约相当牟氏庄园里6-7个长工的年收入（注：每个长工除吃住外，年收入约13-15枚银圆）。如此就形成了佃户、长工、账先生、账房先生这一层层的管辖联系，来展开经营活动。

当然，有关牟氏的财富故事远非笔者在此区区数百字所能说清的，这里只能简单划出一个大概的轮廓有兴趣者不妨自己去进行一番深入探访