西安有哪些值得带走的美食特产?
每次去西安游玩回家,我都会带一些特产给家人,以下是几种他们非常喜欢的性价比高、好吃又安全的特产。
首先是全胜斋,这家老式糕点店一直保持着它在潮流中的地位,甜度适中,不会觉得腻,老人和小孩都很喜欢。
品种也很多,可以根据自己的口味挑选,并且同样的价格可以混装购买,非常实惠。他们坚持手工纸包装,给人一种满满的诚意。虽然有些人抱怨他们的服务态度不好,但他们的特产确实很不错。山楂酪很酸爽,椰蓉酥香味浓郁,咸老婆饼很受欢迎,白兰酥也是我觉得不错的选择。椒盐酥口味有点咸,可能需要适应一下,但还是不错的。枣泥酥和枣泥花点都是湿枣泥馅,有点苦味,但我个人非常喜欢。这些特产比较适合老年人食用。另外也推荐他们的枫叶酥、椰蓉酥、椒盐酥、水晶饼等
另外一家推荐的是军军绿豆糕,这种绿豆糕完全不同于我在东北的老式绿豆糕。西安的绿豆糕是西安特色的传统糕点,以绿豆为主要原料制作而成。
它口感柔软、入口即化,带有清香的绿豆味道,非常受欢迎。无论作为甜点、早餐还是下午茶的小吃,军军绿豆糕都备受推崇。他们提供有无糖的选择,夏天吃最合适了,而且逢年过节快到了,可以多买几盒送给亲友。
还有马志善稀糊烂,是我爸爸最喜欢的。稀糊烂是西安非常有名的传统小吃,由猪肉、蔬菜和面粉等原料制作而成,口感鲜嫩,味道醇厚。
它类似于肉丸、蛋饺,既可直接食用,也可搭配面条、米粉等一起。买回家随便切几片,就可以当一道菜,可以直接吃或者夹馍都很好吃。它不会咸也不会膻,每年过年的时候我都会买十几斤回去,如果不排队的话一定要带一些,因为排队的概率非常高。
最后是矮子酥饼,在回民街排队买这个真的是排队到不行。一盒里有黑芝麻、椒盐、红豆、绿豆、桂花、椰蓉等口味,可以自己拼搭。
15元一盒,也就是1.5元一个,一定要趁热吃,简直酥到不行,太好吃了!我个人推荐椒盐口味,那种流心、咸味和酥的组合简直让人上瘾。其他口味如黑芝麻、桂花、椰蓉都不错,红豆和绿豆不是我特别喜欢的口味。带回家后建议用烤箱或平底锅小火加热30秒,可以尽量还原刚出锅时的味道。