【宜兰亲子景点】有故事的循环共生鸭子生态园:甲鸟园
最近礁溪新名所「甲鸟园」试营运,知道这个消息都是从长辈界听来的,他们都说:「恁少年仔去走一次会很感动!」的确!原本想鸭寮应该很臭,而且摸鸭子似乎也不太好,禽流感或病菌什么的….所以原本只是计划去看一下就好,但切切实实的我们停留了三小时,而且还带了满满的感动回家,最后就像老板说的吃过我们
最近礁溪新名所「甲鸟园」试营运,知道这个消息都是从长辈界听来的,他们都说:「恁少年仔去走一次会很感动!」的确!原本想鸭寮应该很臭,而且摸鸭子似乎也不太好,禽流感或病菌什么的….所以原本只是计划去看一下就好,但切切实实的我们停留了三小时,而且还带了满满的感动回家,最后就像老板说的吃过我们家的蛋,就再也忘不了回不去了~
甲鸟园从传统鸭寮转型,是一个与礁溪环境最契合的生态园地。在地已有50年养鸭经验的农场主人,像说故事一般,一幕幕地述说着他的理念与坚持,花了三年完成一座鸭子自然生态农场。建设的过程中,他经历了无数的困难以及他努力不懈的精神,一步一脚印的完成他的梦想农场,顿时,让我们大家都红了眶好感动。
地点位于在宜兰县礁溪乡开兰路上的产业道路旁,延路会经过开兰始祖吴沙故居(吴沙纪念馆)、再来则是碗公手作无菜单料理,隔壁即可看到这显眼的招牌了,园区内有稻鸭区、体验区、景观区、ㄚㄚ的家,四大区域。目前试营运所以不收门票,未来则考虑收取费用可以抵消费。
走进园区,原本打算闭上鼻子用嘴巴呼吸,但看到这像鸭子展翅的鸭寮就忘记这件事了~
这里原本在是旧鸭舍,农场主人以50年的养鸭经验,经过三年的想法、一年的监工建造,保留原有的建材,并加上一砖一瓦,一草一木,不畏艰难完成这座多功能且极具时尚感的清水模鸭舍〈ㄚㄚ的家〉,这样的蜕变完全颠覆我们对鸭舍的旧有观念,真的太厉害了!
ㄚㄚ的家最前面这里有地底涌出的天然冷泉,农场主人借由这干净的地底涌泉采用了循环***生的生物链,从饲料,水、空气、环境温度等等的调整下,让环境变好、变得更干净的养鸭环境,所饲养的鸭更健康,产下的鸭蛋品质上也就更优良,营养价值更高。
而前面的这个戏水池是给游客可以实际体验这泉水的干净,我们踩在这里真得可以感受到泉水的清凉与透彻,真得不是自来水哦~
这鸭屋的通风特别的好,完全没有浓厚的异味,鸭屋温度完全是有利于蛋鸭的生产及活动的环境,这也都是主人在这鸭屋的屋顶花了不少的巧思,户外的烈阳完全被阻隔,使得室内超级凉爽,难怪每只鸭的活动力都特别好,自然地鸭就更健康了。
在这么大的空间里分为四个区域,总***约有两千只鸭,农场主人坚持人道,友善的饲养方式,采用纯植物性饲料配方,完全不加抗生素。为了增加鸭的抵抗力,主人把他自己50年养鸭经验的功夫,自行研发及调配饲料,也因为他的坚持让这里的每一只鸭都很健康,产蛋率及鸭蛋的营养价值更高。这样就不用为了生产更多的鸭蛋,而将整间鸭舍塞进满满的鸭。
这座鸭屋的另一个特色也是老板的巧思,利用宜兰冬季多雨的气候,将雨水导入到每个清水模的基柱水道上,顺势而下,形成每丽的瀑布景观。且鸭屋使用了四层的建筑工法所完成,才能打造出这样优质的居住环境。
鸭舍里约有2000只鸭,总***被分为四区,每一区域约有500只鸭,问了主人这样的目的为何?原来主要是不要让鸭群处于过于拥挤的空间,若鸭群有受到惊吓也不至于造成鸭只叠一起而受伤。(鸭子跟对主子就对了,太大心了~)
鸭舍底下就是一个大水池,水源是来自户外的天然涌泉,由于水是软水、饲料是天然的植物食材所制作,并加上天然酵素与益生菌,所以鸭舍里的鸭都是吃素的,鸭子的排泄物则是借由脚下的铁丝网,进入了下层的流动水池再净化,所以这里的鸭比较没有异味!
鸭舍里饲养的是褐色菜鸭,又称蛋鸭,因是健康,无毒饲养,所以吃过这里的蛋都会立刻竖起大拇指说:「蛋黄绵、蛋白Q」。
每天的产蛋期是凌晨0:00~5:00 这段期间,产出的鸭蛋数量约为500 颗。因为饲料里的营养素为自行调配,营养价值高,所以每一颗鸭蛋都是富有高卵磷脂的美味鸭蛋。
户外的水池养著各种类的鸭,那只红嘴的是正番鸭,也就是我们在吃的姜母鸭;那只黄嘴的是樱桃鸭(原名叫北京鸭),因为油脂多所以都被当为烤鸭…..黑色的是土番鸭,农场主人含情脉脉的一一介绍著这些肉鸭们~真的博感情~
还有这个鸭稻***生的水稻区,除虫的任务就交给园区里的鸭子们了,正值前往的时候也准备收稻了,时间真巧合~
鸭舍内透过流动的废水,经过了净化池与香水莲花池的净化后,水质变清净了,再流到外面池子。水池里面有吴郭鱼、鲈鱼等,鱼儿们也就长的特别的大,而底下的沉淀物生成的优养肥,提供了农场周边的植物最好的养份,特别是在水池旁的筊白笋及水稻,长的又高又大。
这些肉鸭数量不多,因为讲究高品质,所以亲眼看到这些鸭子们身材都很好,超级肥硕又健康活泼,所以个个都已被钦点了~
体验区这里,可以学习关于鸭子的小知识、体验鸭鸭马赛克,或者在这里享受鸭蛋的手作甜点。这一区还有一个很重要的重点,这里面的木材可都是原本鸭寮的木材再造,超级环保的拉~
而墙上那电视播放的就是鸭寮蜕变成清水模鸭屋的记录片,透过这支影片可以看到这是一个艰困的梦想工程,但它还是完成了。这个过程让我们都可以感受到主人为现在环保的努力!为了吃进肚子里的健康而用心。
值得一提的是,体验区屋内用的建材是过去鸭寮的旧木材,经过整理、碳化、裁切之后,就成为绿建筑木屋,重新整理后在成为新建物的一部分,这也是农场主人所坚持的传承与环境***生的理念。
验体区旁即农特产品调理设施及餐厅,因为的是园里的鸭蛋,自己生产、自己加工,自己销售,坚持纯天然,当然不会添加加工品,所以这里的鸭蛋糕、鸭蛋卷自然是好吃的不得了~
周六周日时还有烘焙面包供应,在宜兰这个纯天然的环境下,相信这里会是大家最爱来的观光景点了!
菜单如上,招牌蛋糕、磅蛋糕真材实料,因为没有加上泡打粉,所以没有坊间蛋糕体的蓬松,但加上自产的鸭蛋黄本身的绵,依然可以有绵密的感觉。鸭卤蛋好香好浓,个人觉得有阿嬷古早味的味道,配上香水莲花茶就真的是太完美了。
点的手工甜点一上桌,大家马上抢食光了!另外千万千万别忘记带走「新鲜鸭蛋」,10颗120元,不买绝对会后悔!
这里的鸭卤蛋、每个蛋黄又大又饱满,招牌蛋糕、手工蛋卷、手工面包,都是用天然且高品质的鸭蛋制作。另外六日才有贩售的面包,有一个无花果核桃面包,每次只要一上架就马上秒杀!记得一定要死守抢到它!
厕所也是主人的巧思之一,木头门框及装饰的隔间是由旧的鸭舍拆下来重新加工的,为了让每个来到这里的客人能享受一个舒适且干净的厕所,因此在地面上花了很多心思,让人一进来就感觉特别清爽又干净,绝对有五星级的感受。
这里有新颖的清水模的鸭舍,及轻松惬意的环境,园区内可以看到稻鸭***生、候鸟休憩,透过导览及体验更可以了解循环***生、人道友善饲养的理念。一个完整的鸭子生态园,非常具有教育意义的地方,园区内有鸭蛋作成的鸭蛋糕、蛋卷、面包等,清水模的建筑很适合打卡,全家旅游及亲子旅游非常推荐!
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地址:宜兰县礁溪乡开兰路209号
营业时间:08:00~18:00
电话: 03 928 5681
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