珠海有哪些特色美食？珠海美食推荐

这里地理位置优越，风景秀丽，景色迷人，物产丰富，是珠江的热门旅游目的地之一。除了风景，这里还有很多特色小吃，比如横琴牡蛎、斗门蟹、牡蛎凤爪、濑尿虾等等。

美食概况

珠海作为珠三角的重要城市，美食丰富。除了传统的粤菜，你还可以品尝到几乎所有来自全国各地甚至世界各地的美食。在珠海的地方特产中，海鲜占据了绝大多数。秦恒岛出产的横琴牡蛎和斗门特产蟹无疑是珠海最著名的特产。品尝海鲜最好的地方是珠海湾仔海鲜街。

特色美食

横琴生蚝

珠海横琴岛四面环海。由于养殖区位于淡水和海水的交界处，温度适宜，水质清洁，所以这里出产的牡蛎肥美可口，味道香甜。横琴生蚝可以用辣椒水煮、清蒸、芥末煮、芝士煮、姜葱炒、炸酥、铁板烤、带壳烤。其中，横琴鲍汁生蚝被评为珠海十大名菜。在秦恒岛，有许多以横琴牡蛎为主题的餐馆和庄园。

蟹斗

斗门蟹是珠海斗门区的特产，也叫松蟹，是一种非常高档的食品。这种螃蟹吃起来很油腻，但没有臭味。它是一种营养丰富的美味，色泽鲜艳，肉质滑嫩，新鲜的螃蟹生长在盂县的淡水中。

郝凤钊

蚝鸡爪是一道非常有名的粤菜，也是珠海早茶的必备。相比普通凤爪，蚝油凤爪的制作工艺要复杂得多：热炒，冷水浸泡，大火蒸。经过这三道工序，鸡爪会变得非常入味，软糯。在珠海旅游，不要错过美味的早茶。

螳螂虾

作为一个沿海城市，珠海自然以海鲜闻名。其中狗尾草虾是珠海海鲜大排档最受欢迎的菜品之一。濑尿虾是皮皮虾，煮，蒸，炒，盐和胡椒.珠海的海鲜馆有很多做法。它来到每年的4月底，正是濑尿虾的产卵期。珠海出产的虾，肥美大而滑腻，肉质饱满，味道鲜美。